Non si può fare a meno di assaggiare alcune prelibatezze.  ‘su civraxiu’  pane fatto ancora nei forni a legna nel quale primeggia l’uso della semola . ‘su coccoi’ pane arricchito di una lavorazione minuziosa che solo pazienti mani esperte possono realizzare. ‘sa panada’ possiamo definirla come uno sfiziosissimo pane ripieno di verdure e la sua variante ‘sa prazzida’ pane con cipolle ridotto in una sfoglia sottile. La sfoglia sottilissima di pane croccante è invece chiamato ‘su pistoccu’ e si può degustare sia asciutto che inumidito nell’acqua.

Tra i primi piatti  primeggiano i malloreddus (pasta di semola) solitamente preparati con un sugo di carne o salsiccia, i ravioli (pasta ripiena) di ricotta o patate e ‘sa fregula’ (piccolissime palline ottenute facendo roteare i polpastrelli all’interno di un largo recipiente in terracotta con semola e acqua) condita poi con sughi di carne o ancora più spesso  con i frutti di mare.

Tra i secondi spiccano gli arrosti di carne allo spiedo (agnello, capretto, maialetto) e le grigliate di pesce locale (orate, spigole, muggini).

Anche i formaggi sono deliziosi. Si degustano semplicemente crudi o arrosto, prevalentemente  prodotti dal latte ovino e caprino. Da provare l’abbinamento con il miele. Il  territorio villaputzese vanta  infatti, una ricca produzione di miele pregiato di corbezzolo, asfodelo, eucalipto, agrumi, cardo, castagno e millefiori. Spesso ritrovati anche sui dolci caratteristici, quali  per citarne uno, le seadas ( dolce ripieno di formaggio, fritto, poi cosparso di miele o zucchero).